Кофейня — это не просто бизнес, а место, где создаются воспоминания, запах свежесваренного кофе становится частью утра, а улыбки бариста поднимают настроение. Но что стоит за этой романтикой? Какие документы нужны для открытия кофейни, сколько это будет стоить и с чего начать? Давайте разберёмся. «Хочу открыть кофейню, но что дальше?» — знакомый вопрос для многих начинающих предпринимателей. Первый шаг — чёткий план: 1. Определите формат. Кофейня самообслуживания, уютное заведение в центре города или модный спот с авторскими напитками? 2. Рассчитайте бюджет. Сколько стоит открыть кофейню с нуля? Ответ зависит от множества факторов — местоположения, размера, оборудования и даже концепции...

Мечтаете о своем деле? Хотите каждый день придумывать забавные надписи на меловой доске у входа в свою кофейню? Тогда поговорим обо всем по порядку: оптимальный формат, локация и десяток параметров, которые нужно учесть, чтобы запустить кофейный бизнес...