"Шоколадница" не просто кафе, а одна из самых узнаваемых и любимых сетей кофеен в России, чья история началась в далёком 1964 году на Большой Якиманке в Москве. За почти шесть десятилетий существования, "Шоколадница" превратилась из одного кафе в крупнейшую сеть кофеен по всей России. Первое кафе "Шоколадница" было открыто в 1960-х годах и быстро стало популярным местом среди москвичей благодаря уютной атмосфере и качественному шоколаду. Это было, где можно было не только насладиться кофе, но и попробовать различные шоколадные изделия...

Кофейная культура в России на самом деле находится на очень высоком уровне, кто бы что ни говорил. Конечно, встречаются отголоски прошлого, однако новые кофейни - это совершенно новый мир кофе! В России великолепный уровень сервиса, который не найти, пожалуй нигде в мире, а в тех кофейнях, в которых поставлен сервис продукт уже по умолчанию прекрасен. Конечно случаются отдельные испорченные напитки, человеческий фактор такая вещь, но нужно смотреть на кофейню вкупе. Сегодня я хотел бы рассказать о тех кофейнях, которые меня по-настоящему радуют своей работой, которые двигают индустрию вверх...