Кофейная культура в России на самом деле находится на очень высоком уровне, кто бы что ни говорил. Конечно, встречаются отголоски прошлого, однако новые кофейни - это совершенно новый мир кофе! В России великолепный уровень сервиса, который не найти, пожалуй нигде в мире, а в тех кофейнях, в которых поставлен сервис продукт уже по умолчанию прекрасен. Конечно случаются отдельные испорченные напитки, человеческий фактор такая вещь, но нужно смотреть на кофейню вкупе. Сегодня я хотел бы рассказать о тех кофейнях, которые меня по-настоящему радуют своей работой, которые двигают индустрию вверх...