В 2024 году бизнес кофеен в России продолжает развиваться благодаря росту спроса на натуральный кофе и увеличению потребления кофе среди населения. Целевая аудитория кофеен значительно расширилась, и рынок продолжает расти. Ожидается развитие альтернативных форматов кофеен, таких как кофейни с коворкингами и книжными магазинами. Факторы В 2024 году рынок кофеен в России продолжает расти благодаря нескольким факторам: В целом, рынок кофеен в России продолжает развиваться и становится более разнообразным, привлекая всё больше потребителей, предпочитающих качественный натуральный кофе...

Рынок успешно восстанавливается после ковидного спада По данным 2ГИС, количество кофеен в российских городах-миллионниках выросло на 10% в 2023 году. Увеличение этого бизнес-сегмента объясняется растущей популярностью кофе на вынос, а также развитием внутреннего туризма и возвращением массовых мероприятий в городские пространства после пандемии. В 2022 году количество новых кофеен в России сократилось на 27%. В прошлом году бизнес начал активно развивать малые форматы кофеен, что способствовало увеличению открытий новых точек...