Лучшая рыба к пиву Начнем сразу с того, что рыба к пиву - отголосок СССР, в простонародье "совка", когда надо было перебить сомнительный вкус пойла, которое называли "пивом", нигде в мире пиво не закусывают рыбой, хотя лично я предпочитаю леща, там больше мяса. Но и в наши дни для многих этот вопрос актуальный, у кого то привычка. А кто то использует закуску из сухой или вяленой рыбы для того же магазинного пойла под названием пиво. Согласитесь, те кто был за границей и пробовали там пиво, однозначно скажут, что наше российское пиво сложно назвать пивом...

Доброго времени суток, дорогие читатели и гости моего канала! Я родилась и выросла в паре километров от берега Азовского моря. С детства ела самую разную рыбу, которая была в изобилии, поэтому у меня к ней повышенные ожидания. Пиво я очень редко пью. Но если уж захочется, то предпочту светлое нефильтрованное ячменное или ещё лучше - пшеничное Weizen / Witbier.  К такому мягкому, освежающему, ароматному напитку с лёгкой кислинкой отлично подойдёт сушеная рыба. Кто-то скажет, что в ней много соли, а это жуть как вредно...