Хлеб по-прежнему «всему голова». Печь хлеб дома, в обычной духовке, теперь может каждая хозяйка. Он получается невероятно воздушный, легкий, пористый, мягкий и пружинистый, готовится проще простого, а из одного рецепта получается целых 3 буханки! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 700 мл сахар - 1 ст.л. (15 г) дрожжи сухие - 11 г (свежие - 33 г) соль - 1 ст.л. (20 г) растительное масло - 20 мл мука - 1 кг СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 700 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара и 11 г сухих дрожжей...

Так хочется поделиться этим рецептом, по которому получается потрясающе вкусный хлеб. Он нежный, вкусный, долго не сохнет и не крошится. Раньше я никогда не пекла хлеб. Но, однажды сын принес ароматную булку из открывшейся рядом пекарни и я "заболела". Так захотелось научиться печь точно такой же. Перепробовала несколько рецептов и вот наконец-то нашла! Теперь пеку только так. Может быть и вам захочется испечь пару булок ароматного, с хрустящей корочкой и тающим во рту мякишем хлеба. Попробуйте - обещаю, что не пожалеете! Только сразу же прошу прощения за качество фотографий...