Маленькие магазинчики у дома, предлагающие свежую, только что приготовленную выпечку — популярный бизнес в России. В этой статье мы рассказываем, какие нюансы следует учитывать владельцам подобных заведений, а также какое ПО и оборудование им потребуется в работе. Особенности пекарен Магазины-пекарни — это точки, где продукция сначала непосредственно готовится, а потом сразу же отпускается покупателям. Обычно основной ассортимент таких заведений составляют хлеб различных видов, кондитерские изделия, а также несладкая выпечка...

Как владельцу мини-пекарне (булочной) автоматизировать учёт, контролировать производство, а также розничные и оптовые продажи? Выбор инструментов автоматизации Автоматизация учета и управления — классическая задача. По данной тематике написана масса статей и разработано огромное количество программных продуктов. По теме «Учет в мини-пекарне» в сети интернет находятся несколько десятков решений, стоимость которых достаточно высокая. Оправданы ли будут такие вложения на этапе становления бизнеса — вопрос спорный...