Открыть кафе — это всегда история про деньги и сроки. А если планируется не одна точка, а сеть, бюджет становится главным героем переговоров. В этой статье расскажу, как наша студия дизайна разработала проект кафе в Майкопе площадью 60 м² так, чтобы заказчик получил готовый шаблон для масштабирования и сэкономил почти половину сметы. К нам в студию обратился собственник, который планировал запускать сеть кафе быстрого питания в Майкопе, Пятигорске и Краснодаре. Он хотел получить не просто красивую...