19 августа на месте ушедших из России американских кофеен начинают открываться новые заведения. Импортозамещающий сетевой проект Тимура Юнусова и ресторатора Антона Пинского назван просто и нескромно – Stars. Амбициозность подтверждена слоганом: "Bucks ушел, звезды остались". Еще больше новостей в нашем Telegram-канале, группе ВКонтакте и канале Яндекс.Дзен ______________________________ Новые владельцы сети Starbucks, покинувшей российский рынок, – рэпер, продюсер, предприниматель Тимати и ресторатор...

Кофейная культура в России начала активно развиваться в конце 20 века, когда кофе стал доступен широкой публике. В начале 90-х годов с падением Советского Союза на рынок хлынула волна импортного кофе, а вместе с ним и новые форматы потребления. В этот период началась трансформация кофейной привычки россиян, которые до этого долгое время предпочитали чай. Постепенно кофейные заведения начали появляться в крупных городах, и с тех пор кофейная культура только росла и развивалась. Сейчас в российском...