Кофейня кажется одним из самых простых вариантов для первого бизнеса. Нашли место. Поставили красивую стойку. Купили кофемашину. Наняли бариста. Начали продавать кофе. На картинке все выглядит именно так. Но за чашкой капучино скрывается целая система: аренда, оборудование, поставки, сотрудники, реклама, сезонность и десятки мелких расходов, которые в итоге влияют на прибыль. Если отвечать коротко, открыть кофейню по франшизе можно с разным бюджетом — от нескольких сотен тысяч до нескольких миллионов рублей...