Кто пробовал пива "Гиннес" знает, что производитель размещает в банке что-то бьющееся об стенки пива, будто трясешь балончик с краской. Этот шарик называется "пивной виджет". Это шарик из пластика с отверстиями в оболочке. Такой шарик находится в большинстве баночного пива в Великобритании. Если рассматривать на примере "Гиннеса", то пиво этой марки нагнетается с помощью азота, а не углекислого газа (способ нагнетания пива углекислым газом распространен в России). Азот не изменяет вкус пива в худшую сторону и позволяет пиву сохранять свои вкусовые качества...

Ссылки: Telegram | VK | Mail #истории Испытываю стойкое ощущение, что многие из моих читателей и слушателей ни раз пробовали пиво на Азоте. Самые распространенные сорта пива, которые в барах льют на азоте – Guinness, Kilkenny, Boddingtons, Belhaven Black Scottish Stout, Velvet, Bernard Cerna Lavina, российский Jaws Nitro Stout и еще много много сортов, которые я не упомянул. А почему пиво начали насыщать азотом? Почему нельзя было обойтись обычным углекислым газом? А все пиво можно лить через азот?...