Что же такое «работа точно в срок». Из самой формулировки следует, что любая технологическая станция производственного процесса должна выдавать изделия точно в срок по времени. И как следствие потребитель конечного продукта получает продукт точно в срок. В работе точно в срок есть такое понятие как такт. Такт – это объем (кол-во) изделий произведенное за определенную единицу времени исходя из спроса на данную продукцию как внутри производства, так и у конечного потребителя. Задача работы точно в...

Пекарня полного цикла обеспечивает производство свежей выпечки, начиная с замеса теста и заканчивая упаковкой готовых изделий. В чем же ее основные преимущества? 1. В пекарне полного цикла осуществляется контроль качества всех ингредиентов выпечки. Такая пекарня гарантирует своим клиентам качественную и свежую продукцию; 2. В пекарне полного цикла затраты на производство значительно ниже, так как процесс происходит внутри предприятия. Это позволяет избежать потери времени и больших финансовых трат; 3...