Здравствуйте, дорогие подписчики! В нашем городе в том году открылась пекарня. Сейчас их уже 3: на площади Ленина, в центре возле рынка и в ТЦ «Гранд парк». Я хочу сделать обзор выпечки, которую мы покупали там. 1. Розочка с творогом. Очень вкусная. Творог сладкий. На вкус можно подумать, что это творожный крем. Вес - 130 грамм. Цена: 42 рубля. 2. Жаркое в тесте. Вот такой аккуратный конвертик. А вот начинка внутри: Я не пробовал. Съела сестра. Ей очень понравилась выпечка. Будем ещё такую покупать...

В конце 2025 году тренд на локальность достигнет пика: по оценкам аналитиков, более 60% покупателей будут готовы платить больше за проекты с притягательной историей. Сетевые пекарни, которые не интегрируются в контекст района, рискуют потерять до 40% выручки. Решение — коллаборации. Мы уже писали чем коллаборация отличается от других маркетинговых активностей: коллаб - это продукт-гибрид, а не взаимный обмен скидками. Цифры: «Коллаборации — это не про разовые акции. Это про создание экосистемы, где каждый участник усиливает друг друга» 3 кейса для малых пространств (2025) 1...