Ижевская сеть пекарен «Хлебница» была создана в 2014 году, а к началу 2019 года выросла более чем до 700 точек, которые работают в 55 российских городах по схеме франчайзинга. В ближайших планах — динамичный рост и выход на рынки Китая и Турции. Основатель сети Андрей Гейко считает, что в бизнесе нет готовых решений, а есть общие принципы, поэтому классический подход к франшизе терпит крах, и надо выстраивать новую идеологию выбора партнеров. — Расскажите о вашем формате, что представляют собой пекарни...

Первая «Хлебница» появилась в 2014 году в Ижевске, сегодня их количество приближается к 900 по всей России. Чтобы стать партнером быстрорастущей франшизы, не обойтись без поручительства. Если поручительство...