«ANNA PICCINI»: ТРАПЕЗНИЧАЕМ НА ОТДЫХЕ В ТУРЦИИ БЮДЖЕТНО И КРАСИВО
Время посещения август 2025г. г. Аланья, Турция. Я очень люблю находить для себя новые места. В Аланье я не первый раз и пару хороших ресторанчиков уже знаю, однако «Anna Piccini» стала приятным открытием и настоящей находкой. Сразу говорю, что идти лучше днём, потому что вечером вы рискуете не найти свободного столика, посадка полная; в моем сердечке эта милая кофейня заняла свое место, потому что это тот редкий случай, когда соотношение цены и качества более, чем достойное. Итак, поехали! ...
262 читали · 2 года назад
Всё, что нужно знать круассанах, или Секреты знаменитой выпечки
Сами французы относят свои любимые круассаны к viennoiserie — «австрийской выпечке». Считается, что именно австрийские пекари заменили в традиционных рогаликах дрожжевое тесто на слоеное и добавили больше масла. Французы как истинные гурманы не смогли пройти мимо такой вкусной вещи и стали готовить ее во всех булочных. Но Австрию родиной круассана тоже назвать сложно. Согнутые в форме полумесяца и свернутые из листа теста булочки есть в Швейцарии, Италии, Словении. Историки считают, что впервые такая форма появилась еще в Древнем Риме...