Кафе — это место, где пересекаются вкусы, эмоции и теплота общения. Если вы мечтаете открыть своё кафе, но не знаете, с чего начать, эта статья станет вашим путеводителем. От выбора концепции до получения всех разрешительных документов — мы расскажем обо всех этапах. Первое, что нужно сделать, — понять, какое кафе вы хотите открыть. 1. Кофейня. Идеально для городских жителей, которые хотят выпить чашечку эспрессо на ходу или поработать за ноутбуком. 2. Кафе с открытой верандой. Отлично для летнего сезона, когда гости предпочитают обедать на свежем воздухе. 3. Семейное кафе. Уютное место с детскими уголками и дружественной атмосферой...

Данное направление очень актуально и имеет большой спрос, поэтому хочу остановиться на нем более подробно. Поехали!! Открытие собственного дела — это не только высокая прибыль в перспективе, но и риски. Чтобы предприятие оправдало вложенные средства и усилия, нужны точные расчеты. В этой статье представлен пример бизнес-плана кофейни. Описание продукта или услуги Прежде всего, необходимо определиться с видом заведения по продаже напитков. Существуют разные форматы кафе. Они имеют свои особенности, преимущества, недостатки и рассчитаны на разную целевую аудиторию...