Современные учебные заведения, рынок труда предлагают к изучению и освоению большой перечень профессий. Но многие люди задумываются об открытии своего дела. Стимулом к выбору данного пути становится не только увеличение доходов, чаще всего таковым является возможность самореализации. Но нередко идея остается лишь в мыслях, а действий никаких нет. Такое происходит зачастую по причине незнания принципов ведения бизнеса, страха, опасений потерять вложения, сделать что-то не так, лишиться стабильности...

Кофе – один из самых популярных напитков в индустрии общепита, а кофейни – простой, понятный и относительно доступный бизнес. В каждом городе, независимо от его размеров открыто множество кофеен совершенно различного формата – от крупных имениты сетевых брендов до частных небольших фирм, торгующих свежесваренным кофе, сладостями и перекусом. И отдельно в индустрии кофе выделяется формат «кофе с собой» или «кофе на вынос» как самый популярный среди предпринимателей. Причём как начинающих, так и опытных...