Хорошим вариантом для семейного бизнеса может быть организация мини-пекарни. Различная выпечка в виде хлеба, батонов и разных булочек всегда пользуется большим спросом среди покупателей. Это те продукты, которые покупаются всегда и независимо от их цены. Если обратить свой взор за рубеж, в глаза бросается доминирование на рынке хлебобулочных изделий мини-пекарен. ПРЕИМУЩЕСТВА НЕБОЛЬШИХ ПЕКАРЕН: ЧТО НУЖНО, ЧТОБЫ НАЧАТЬ Перед запуском в работу мини-пекарни нужно будет приобрести специальное оборудование...

Оборудование пекарни - это одна из самых больших инвестиционных статей при открытии пекарни любого формата. Многообразие торговых марок и разнообразных технических характеристики приводит к не понимаю какое именно технологическое оборудование необходимо для того или иного формата пекарни. Для того что бы понять какое именно закупать технологическое оборудование для начала необходимо понять каких видов бывает технологическое оборудование. Рассмотрим какие именно виды технологического оборудования...