Все понимают, что выручка ресторана напрямую зависит от качества работы персонала заведения. И так же очевидно то, что сотрудники должны быть мотивированы на результат. Зачастую рестораторы считают, что чаевых вполне достаточно, и упускают массу возможностей для увеличения прибыли. Самый простой и очевидный способ – прогрессивный процент с продаж. Назначьте пороговые суммы личных продаж для официантов и соответствующий процент вознаграждения при достижении каждого порога. Видя в личном отчете на кассе iiko свой результат, сотрудник будет стремиться заработать больше...

Система iiko позволяет эффективно управлять персоналом, при этом значительно упрощать работу управляющего. Используя возможности системы автоматизации, вы сможете повысить прибыль, исключить ошибки и злоупотребления персонала, а также упростить рутинные процессы, связанные с начислением заработной платы сотрудников. Источник: Центр автоматизации Мультибит официальный партнер iiko Расскажем подробнее про: Работа с персоналом в iiko начинается с создания должностей. Должность представляет собой совокупность: прав, графика работы и тарифа оплаты...