В нашем обществе распространено мнение, что основание собственного бизнеса - это недоступно, сложно и требует много времени. Несомненно, в этом есть свои правила. Однако это не означает, что без значительных капиталовложений, специфических знаний и длительной подготовки невозможно начать дело. Существуют форматы бизнеса, которые практически преодолевают все эти сложности. Например, ресторанный бизнес, который справедливо считается одним из наиболее трудоемких. Место, закупки, рецепты, работа с клиентами - все это весьма сложно, особенно для новичка...