Друзья, продолжаем цикл статей про содержимое франшизы «Маминого хлеба». В этом материале вы можете подробнее узнать про первый пункт, а сегодня речь про второй пункт - список и поставку оборудования. Трудно оценить роль оборудования в работе пекарни. Как качество продуктов влияет на вкус готового блюда, так и оборудование влияет на окупаемость и выручку пекарни. Допустим, вам предложили 2 бутерброда. С сыром стоит 100 рублей, а с сырным продуктом - 50. Погнавшись за низким ценником, вы лишите себя вкусного и полезного перекуса...