Итак, вы решили открыть кофейню самообслуживания. Это отличная идея! Однако, как и в любом бизнесе, здесь есть свои юридические тонкости, которые нужно учесть. Давайте разберем, какие шаги вам предстоят, и какие документы потребуется подписать. Первый шаг — это, конечно же, регистрация вашего бизнеса. Вы можете выбрать несколько форм собственности, например, ИП (индивидуальный предприниматель) или ООО (общество с ограниченной ответственностью). ИП — более простой вариант для малого бизнеса, но если вы планируете привлекать партнеров или инвесторов, возможно, лучше задуматься об ООО...

Количество кофеен всех форматов в России за последние несколько лет кратно увеличилось. Это обусловлено сравнительно небольшим стартовым капиталом на открытие бизнеса, относительно простым управлением и высокой окупаемостью. Однако это возможно только при соблюдении всех требований к качеству услуг, включая сертификацию. Она может быть обязательной (ХАССП) или добровольной. Обязательная сертификация заведений пищевой промышленности и общепита – это государственная мера, направленная на обеспечение...