Открытие кофейни — привлекательный бизнес, который пользуется спросом у многих предпринимателей. Для тех, кто хочет минимизировать риски и использовать готовую бизнес-модель, подходит франшиза кофейни. В России рынок франчайзинга развивается активно, однако чтобы открыть успешную кофейню по франшизе, важно разобраться с документами и разрешениями, необходимыми для законной работы. Первый шаг — регистрация бизнеса. Обычно выбирается форма ИП или ООО. Следующий этап — получение разрешения на ведение деятельности в сфере общественного питания. Это включает в себя оформление санитарных и пожарных сертификатов, а также заключение договоров с контролирующими органами...