Автор — Радомир Шварценберг, специалист по алкогольному лицензированию. Можно ли добавить в кальянную вино и коктейли? Прежде чем оформлять документы, нужно проверить сам формат заведения. Отдельной «лицензии для кальянной» нет, а алкогольная лицензия не разрешает использовать кальяны в помещении общепита. Расскажу, что проверить до аренды и закупки оборудования. Когда нужна лицензия Для продажи покупного вина, крепкого алкоголя и коктейлей на его основе в заведении нужна лицензия на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания...