Потребление кофе в России и в мире с каждым годом только растёт. Кофе присутствует в каждом третьем чеке российских заведений общепита. По употреблению кофе россияне в настоящее время обогнали итальянцев и французов. Это ли не повод задуматься об открытии кофейни? К тому же небольшая кофейня — отличный и относительно недорогой способ для начинающего получить опыт в ресторанном бизнесе. Безусловно, это один из самых перспективных и относительно недорогих инструментов для инвестиции в коммерческую недвижимость...

Существуют множество разновидностей кофе. Черный, с молоком, с добавлением приправ и сиропов, выбор поистине огромен. И вот наступает момент, когда ранее не пробовавший и не разбирающийся в кофейных напитках человек решает зайти в кофейню. Его глаза разбегаются... Что выбрать и какой купить? А какой понравится мне? Бариста рассказывает основные отличия того кофе от другого. Эта статья подготовлена специально для тех, кто еще не знает чем отличается один от другого. Вкусы у всех разные, невозможно предсказать, что понравится, а что нет конкретному человеку...