Каждый месяц в России десятки тысяч людей становятся предпринимателями. Самыми популярными направлениями, несмотря на пандемию, остаются: кафе и кофейни, магазины одежды, пункты выдачи заказов и салоны красоты. Сегодня мы поговорим о быстрорастущем и популярном направлении бизнеса — кофейнях самообслуживания. Разберемся, что это такое и как на них можно заработать. Что такое кофейня самообслуживания? Бытует миф, что кофейня самообслуживания — это обычный вендинговый аппарат. Но это не совсем так...

За последние 10 лет россияне стали пить на 97% больше кофе. Высокий спрос на кофе привел к буму открытия кофеен в российских городах. Так в 2019 году количество кофеен впервые превысило количество баров. Рентабельность классической кофейни доходит до 30%, а срок окупаемости начинается oт 6 мeсяцeв для небольших заведений. Планируя открытие кофейни, предприниматель должен составить грамотный бизнес-план и рассчитать все ресурсы необходимые для запуска дела, а также учитывать незапланированные расходы...