1,1K подписчиков
Многие хотят открыть свое кафе, но не многие знают, как это сделать. Попробуем разобраться. Как открыть собственную кофейню и не наделать ошибок? Первое (и основное), что останавливает многих в открытии бизнеса с нуля - это страх. Те, кто делает только первые свои шаги в бизнесе, хотят нечто "волшебное", что даст обязательно гарантию на результат. Но даже если ты работаешь по найму - это не является гарантией, что ты каждый месяц будешь получать максимальный доход. Премия же зависит от того, как ты работаешь и справляешься со своими задачами...
2 года назад
8,8K подписчиков
Дочитав эту статью до конца, вы подробно узнаете как открыть кофейню - как составить бизнес-план и сколько это стоит, а также как получить скидку на кофе в 20%
3 года назад
47 подписчиков
👤 Открытие кофейни с нуля ☕️🏡

Недавно мне поступило предложение запустить новый проект. Как вы помните, полгода назад я ушел из кофе, но есть варианты, от которых сложно отказаться:)) 🤪🙏

Что такое открыть новую кофейню?
Во-первых, найти помещение: оно уже было. Во-вторых, сделать ремонт и построить бар: сделали до меня. В-третьих, установить оборудование: и здесь повезло. Бывает, что вообще все сам делаешь — спасибо партнеру! 👨‍🦱

Но самое веселое начинается дальше — когда кофейню нужно оживить, то есть создать меню, закупить продукты, барный инвентарь, химию, утвердить техкарты, найти персонал, привлечь первых клиентов и поддерживать качество на высочайшем уровне. 💫

И тут начинается каждодневный мозговой штурм и созвоны с поставщиками; особенно все это жестко в те самые +30, потому что работать люди не могут и не хотят из-за погоды. 🙈💦

В общем, могу сказать, что те, кто запускают проекты — герои! Тут нужен мозг и опыт! И много терпения!!! 💪🦁

А у вас была мысль открыть свою кофейню?! 😎🍷

#АлександрКиселев #Кофе
2 недели назад