Кофейный бизнес в России переживает трансформацию: формат to go, фудтраки, спешиалти-кафе или классические кофейни — инвестору доступны десятки вариантов. Однако миф о «золотой жиле» в этой нише остался в прошлом. Рост затрат на оборудование, качественное зерно и зарплаты бариста требует от предпринимателей взвешенного подхода. Готовые решения предлагают франшизы, которые делятся проверенными бизнес-моделями. В обзоре — лучшие предложения 2025 года с условиями запуска и экспертными оценками. Почему...

Кризисы приходят и уходят, а люди продолжают ежедневно пить кофе, и открытие кофейни остается перспективным начинанием — достаточно оценить бизнес-план кофейни пример с расчетами — и понять, пойдет ли дело именно у вас. План открытия кофейни может показаться трудоемким и сложным, особенно в условиях высокой конкуренции, но при определенных стараниях быстрая окупаемость и выход на стабильный доход — реальны. Успех работы кофейни, как и любого другого бизнеса, зависит от множества факторов. Например:...