Кофейня – популярный вид бизнеса и один из самых простых для старта. Ой, стоп. Разве в бизнесе бывает что-то просто? Только подбор места, где вы будете варить свой эспрессо или колдовать над рафами, может растянуться на месяцы... Сократите этот срок с помощью наших рекомендаций! Понятие №1 при выборе локации – трафик, то есть количество людей, которые за час проходят мимо и теоретически могут стать вашими покупателями. Главное правило – трафик считаем сами. Предположим, вам «сватают» площадку в торговом центре, заманивают каким-то безумным количеством посетителей...