Открытие кофейни с нуля в 2025 году потребует тщательной подготовки и выполнения ряда шагов. Вот основные пункты, которые нужно учесть. Проведение исследования рынка и анализа конкурентов — это ключевой этап при открытии кофейни. Он позволяет понять, насколько востребован ваш проект, какие ниши свободны, и как выделиться среди конкурентов. Вот пошаговый план проведения исследования. ✅ Определение целей исследования. Уточните, что именно вы хотите узнать: ✔️ размер рынка кофеен в Москве, ✔️ предпочтения...

Могу привести доводы, которыми я руководствовался: 1. Это прибыльный бизнес. Средняя наценка на любую продукцию в кофейне составляет от 100 до 500%, что позволяет минимизировать оборотные средства. 2. Это актуальный бизнес. Сегодня это один из самых востребованных форматов общепита, как мегаполисов, так и небольших городов. 3. Это простой в оформлении бизнес. Нужна регистрация предпринимателя, единый налог, упрощенная форма учета и налогобложения. 4. Это ут комфорт и бизнес. Мне и моим сотрудникам действительно интересно и приятно работать, рисовать, продемонстрировать искусство LatteArt...