Самая сложная ситуация для владельца кофейни — не плохие отзывы. Гораздо неприятнее другое: но новых постоянных клиентов всё равно мало. В этот момент многие начинают искать одно волшебное решение: «Может, нужна реклама?» «Может, сделать скидки?» «Может, поменять меню?» Но чаще всего рост складывается не из одного действия. Он складывается из десятков маленьких улучшений. Ниже — идеи, которые можно проверить в своей кофейне. Иногда проблема не в продукте. Люди просто проходят мимо и не понимают, что внутри...