Почему не у всех кофеен получается выйти в плюс? Совсем недавно мой старший сын закончил курсы "Бариста", чтобы студентом была возможность подрабатывать в кофейне. Конечно я его поддержала и будучи "бизнес-мамой", моментально рассчитала бизнес план небольшой кофейни. Итак 1 вариант, назовем его экономный, старт с самой минимальной суммой вложений и наиболее безболезненный выход из бизнеса. Кстати про выход из бизнеса... это очень важный пункт, всегда надо его просчитывать, более подробно об этом можно прочитать в этой статье...

Кризисы приходят и уходят, а люди продолжают ежедневно пить кофе, и открытие кофейни остается перспективным начинанием — достаточно оценить бизнес-план кофейни пример с расчетами — и понять, пойдет ли дело именно у вас. План открытия кофейни может показаться трудоемким и сложным, особенно в условиях высокой конкуренции, но при определенных стараниях быстрая окупаемость и выход на стабильный доход — реальны. Успех работы кофейни, как и любого другого бизнеса, зависит от множества факторов. Например:...