Сегодня все сложнее представить себе фаст-фуд без киоска самообслуживания в зале. Киоск работает исправно (почти всегда), не забудет сделать допродажу, у него не бывает плохого настроения или провалов в памяти. Киоску не надо платить зарплату, он всегда хорошо выглядит и, что самое важное – к нему привыкли, и покупают через него все чаще, даже при наличии кассира в зале. Из недавнего наблюдения: в торговом центре есть известное заведение фаст-фуда, в котором работает лишь один кассир, зато стоит сразу пять киосков самообслуживания...

Опыт внедрения подобных киосков на предприятиях общественного питания показывает отличные результаты