Бургер – это одно из самых популярных блюд фаст-фуд кухни. Его готовят в разных уголках нашей планеты. Сейчас существует большое число различных версий и рецептов приготовления бургеров. Многие считают, что это блюдо может подаваться лишь в небольших кафе, но это совершенно не так. Разновидности данного кулинарного произведения можно отыскать даже в самых известных ресторанах и сейк-хаусах, которые удостоены «мишленовских звезд». Как появился бургер? Это блюдо родом из Америки. Знатоки кулинарной...

Бургерная Популярность бургерных, несмотря на скептические прогнозы экспертов ресторанного рынка, растет уже 5 лет, после так называемой "революции гастроэнтузиастов", когда бургеры стали собирать километровые очереди на первых фестивалях еды в Москве.   Этому способствует множество факторов - от снижения реальных доходов населения, популяризации формата fast casual до появления на рынке крупного российского производителя мяса премиальных сортов, а также повышения уровня производства булочек в России...