Для того чтобы разобраться в словах "бар" и "паб" нам придется немного изучить историю этих слов. Бар - Bar в переводе с английского, буквально брус - длинная доска по которой бармен катит вам кружку пива,и которая отделяет бармена от посетителей. Английский этимологическому словарю гласит что бар это барьер через который посетитель получает свой напиток. Изначально такое название закрепилось в США, а чуть позже так начали называть на только стойку, но и все помещение где люди употребляют напитки...

Термин «общепит» появился в 1920 годах, и означал он систему общественного питания, в которую входили соответствующие учреждения того времени — столовые, рестораны, кафе и т.д. Однако, такая система существовала на Руси уже почти тысячелетие, хотя разумеется, в разных формах...