Стрит-фуд бывает разным: бургеры, шаверма, блинчики, буррито, куры-гриль… Найти свою нишу в разнообразии уличной еды просто и в тоже время нет. В этой статье мы рассмотрим вариант организации фиш&чипс...

Стрит-фуд всегда остается популярной и привлекательной нишей для начинающий предпринимателей. Этот формат предоставляет отличную возможность предложить свои уникальные кулинарные идеи, привлечь клиентов и создать успешное предприятие. Если вы хотите начать свой первый путь в общепите, вот путеводитель, который поможет вам сделать первые шаги без ошибок. 1. Исследование рынка и выбор концепции Прежде чем начать, важно провести тщательное исследование рынка. Определите свою целевую аудиторию, изучите конкуренцию, и определитесь с локацией...