Весна — это когда хочется открыть окна, выкинуть старые коробки и наконец-то найти ту самую зарядку, которая «где-то тут лежала». В айко весенняя уборка происходит примерно так же — только вместо швабры у нас справочники, вместо мешков с мусором — дубли номенклатуры, а вместо запаха свежести… внезапно появляется нормальная себестоимость и склад перестаёт жить своей тайной жизнью. Ресторан работает, гости довольны, кухня жарит, касса пищит — а отчёты шепчут: «У нас всё хорошо… наверное». И чаще всего причина не в том, что айко «сломалась»...