Бизнес в сфере торговли пищевыми продуктами в РФ обеспечивает стабильную прибыль. В статье речь пойдет о том, как открыть мясной магазин. Большой популярностью у потребителей пользуются торговые точки «у дома». Покупатели предпочитают выбирать товары в радиусе 800 метров от места жительства. Поэтому важно учитывать специфику района, в котором планируется работа. Удержаться на плаву и выйти в плюс поможет грамотный выбор персонала. Мясник без опыта при разделке туши отправит до 30 % объема в низкую категорию с минимальной ценой...

Мясо пользуется большим спросом у покупателей, но как законно его продавать и что для этого нужно? Даем пошаговый план. Разрешительные документы Для законной продажи мясных продуктов (полуфабрикатов, консервов, субпродуктов и пр.) необходимо оформление декларации согласно: На мясную продукцию для детей необходимо иметь СГР (свидетельство о госрегистрации). Продажа свежего непереработанного мяса требует наличия ветеринарного свидетельства (сертификата), получить который можно в территориальных органах Россельхознадзора...