Меня в детстве посылали в булочную за хлебом. Думаю, вас тоже: это было первое поручение, которое доверяли без взрослых. Идти было недалеко. Краевед Алексей Митрофанов вспоминал, что булочные стояли по несколько штук на квартал, чаще всего на первом этаже обычного жилого дома. Счёт по городу шёл на сотни, а сегодня под старой вывеской не найти почти ни одной. Зайдём внутрь. Сначала витрина и дверь, потом зал, где хлеб выбирали вилкой, прилавок с ромовыми бабами и касса. А потом пройдём по адресам: от самой большой булочной города до самой обыкновенной, на углу Плющихи...