Обзор рынка кафе и ресторанов в России. Лучшие франшизы кафе и ресторанов С 2015 года можно было наблюдать, как оборот бизнеса в сегменте общественного питания в России неуклонно снижается. Но ситуация на самом деле была не такая пессимистическая, как её прогнозировали аналитики до этого. По прогнозам можно было ожидать 30-ти, а то и 50-ти процентное падение рынка. Более того, хотя и большое количество бизнеса в это время терпело убытки и даже закрывалось, в конце 2016 года стало ясно, что падение как минимум замедлилось...

Франшиза – это одно из самых популярных направлений для начинающих предпринимателей. Почему? Франчайзинг позволяет воспользоваться уже проверенными и отточенными бизнес-моделями. В этой статье мы детально рассмотрим, что такое франчайзинг, как выбрать франшизу, сколько это стоит и какие преимущества и недостатки существуют для франчайзи. Франшиза – это договорное соглашение, по которому одна сторона (франчайзер) предоставляет другой стороне (франчайзи) право использовать свою торговую марку, бизнес-модель и поддерживающие бизнес-системы...