Каждый месяц в России десятки тысяч людей становятся предпринимателями. Самыми популярными направлениями, несмотря на пандемию, остаются: кафе и кофейни, магазины одежды, пункты выдачи заказов и салоны красоты. Сегодня мы поговорим о быстрорастущем и популярном направлении бизнеса — кофейнях самообслуживания. Разберемся, что это такое и как на них можно заработать. Что такое кофейня самообслуживания? Бытует миф, что кофейня самообслуживания — это обычный вендинговый аппарат. Но это не совсем так...

В прошлом материале я затронил тему кофе - "вот здесь" Тут я решил продолжить тему. О кофейнях, их отличии и как я стал кофеголиком. В мире разделяют по развитию на данный момент 3 волны кофе по принципу развития, который достаточно чётко отслеживается: 1 волна: Простое потребительском подходе. Ты не всегда чувствуешь сам кофе, чаще что-то жженое в твоем стакане, максимально разбавленное молоком. Как пример, «Шоколадница» и «Кофе Хауз». 2 Волна: Эта волна сложнее, тут речь идёт уже о получении удовольствия от напитка, но скорее от имбирно-пряничного латте, чем от эспрессо...