2 подписчика
IIKO - система для автоматизации учета в бизнесе. Часто используется в ресторанах и кофейнях. Она педоставляет действительно колоссальные возможности для учета и аналитики, в том числе оперативной отчетности. Но сегодня не об этом. Есть у iiko некоторые особенности, "подводные камни", точнее даже один такой большой камень: открытость системы. Открытый человек - хорошо. Открытая система учета - не всегда. Дело в том, что вся аналитика и отчетность строится на тех данных, что вы помещаете в систему путем внесения первичных документов (накладных)...
2 года назад
2 подписчика
Все уже привыкли к тому, что практически ничего не становится дешевле. Действительность такова 😐 Повышаются цены ........ и что дальше? Какие действия? Вопросов много: ▪️ Куда смотреть? В какие отчеты? ▪️ Как на прибыль влияет повышение цен на морковь, или авокадо, или грибы, или сыр? ▪️ В каком случае это повышение критично и надо пересматривать цену на блюда (и на какие именно), а в каком случае можно оставить как есть? ▪️ Как отреагировать максимально быстро? Топ-инструментов и отчетов в iiko по моей версии: 1. Ведение прайс-листа. Бывает общий Внутренний прайс-лист, который предупреждает о повышении цены вне зависимости от поставщика...
6 месяцев назад