Все уже привыкли к тому, что практически ничего не становится дешевле. Действительность такова 😐
Повышаются цены ........ и что дальше? Какие действия? Вопросов много:
▪️ Куда смотреть? В какие отчеты?
▪️ Как на прибыль влияет повышение цен на морковь, или авокадо, или грибы, или сыр?
▪️ В каком случае это повышение критично и надо пересматривать цену на блюда (и на какие именно), а в каком случае можно оставить как есть?
▪️ Как отреагировать максимально быстро?
Топ-инструментов и отчетов в iiko по моей версии:
1. Ведение прайс-листа. Бывает общий Внутренний прайс-лист, который предупреждает о повышении цены вне зависимости от поставщика...
🚀Мобильная касса iiko на планшетах iOS и Android Если вам нужна простая, дешевая и удобная касса без наворотов – новое приложение iiko для планшетов на iOS и Android к вашим услугам! Отличное решение для небольших заведений с простым меню, которые выбрали для себя тариф iikoCloud Nano или iikoCloud Start. Подключайтесь! App Store: https://apps.apple.com/ru/app/iikofront/id1631084606 Google Play: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.iiko.front Что, если? Что будет с прибылью, если цена...