Хлеб собственного производства – всегда свежий, ароматный, с нежной мякотью и хрустящей корочкой. А благодаря сбалансированному составу он очень полезен для здоровья и совсем не вредит фигуре Домашний...

Заметила, что во многих магазинах у дома стали делать мини пекарни с собственной продукцией торговой сети. Бывает, забежишь после работы в ближайший магазин у дома, и тебя тут же окутывает аромат свежеиспеченного хлеба. Он манит, навевает воспоминания о детстве, создает ощущение тепла и уюта. А тут и рядом с хлебом свежеиспеченные булочки, пончики, рогалики.. И вот ты уже не замечаешь, как набираешь полную корзину хлебобулочных изделий. И ничего, что тебе столько и не надо. Да и стоят рогалики недешево...

О том, что хлеб-всему голова, мы знаем с детства Производство хлеба всегда было на первом месте.Им занимались и по сей день занимаются большие заводы и маленькие пекарни.Производство хлеба и хлебобулочных изделий-дело тонкое.Если процесс выпечки затянуть или наоборот, сократить, то это скажется и на качестве готовой продукции. Как правильно определить готовность хлеба? На это окажут:светло-коричневый цвет корочки;сравнительно сухой и упругий мякиш.Можно приготовить такой хлеб на собственной кухне...