Мой завтрак. Зерновые хлебцы с красной рыбой, сыром, смородиновым джемом. Последнее время часто делаю эти хлебцы. Нравятся всем, кто пробовал. Без муки, сахара, глютена, яиц! Всего 1 гр углеводов в хлебце! Готовятся быстро. Сверху можно положить что угодно. Ингредиенты: Мука миндальная 50 гр, мука льняная 50 гр, семена подсолнечника 70 гр, семена кунжута 50 гр, семена тыквы 30 гр, масло растительное 50 гр, разрыхлитель 1 ч.л, соль 1 ч.л, эритрит 1 ч.л, уксус яблочный 6% 10 мл, вода 350 мл. Смешать муку, семена, разрыхлитель, соль, подсластитель. Добавить масло и уксус, залить водой. Перемешать и дать постоять 5 минут. При необходимости немного добавьте воды, тесто должно быть как густая сметана. Выложите на противень толщиной 3-5 мм. Разровняйте. Выпекайте 10 мин при 220 С и 15 минут при 160 С. Хотите хрустящие - подержите на 5 минут дольше. Достаньте и порежьте. Дайте остыть на противне. В этот раз я добавила внутрь немного мака и кусочки сушеной вишни. КБЖУ - на всю порцию: 62,4/157,3/22,5 1746,8 ккал - на 100 гр: 9,2/23,3/3,3 258,7 ккал - на 1 шт (в порции 20 шт): 3,1/7,8/1,1 87,3 ккал Фото автора. Уже делали такие хлебцы? Будете пробовать?