В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ Стоит выделить несколько классификаций франчайзинга в сфере общественного питания. Как правило, когда мы говорим о франчайзинге как одном из способов инвестировать деньги, можно разделить франчайзинг в сфере питания по сумме инвестиционных затрат на открытие бизнеса. Я бы выделила следующие сегменты: Разбивая франчайзинг по сегментам, я несколько раз проверяла цифры в связи с усилившейся инфляцией и решила ввести еще один показатель, такой как площадь заведения. Площадь заведения умножаем на примерную стоимость ремонтных работ на 1 кв...