Пицца Пятница – сеть доставок пиццы, входящая в фуд-холдинг «Пятница». Холдинг занимается производством суши, а также имеет точку по продаже кофе формата to go. 10-летний опыт работы в фудтехе привёл нашу команду к созданию нового продукта – доставке пиццы. Во время разработки проекта мы анализировали конкурентов и думали над отстройкой от них. Одним из важных принципов нашего холдинга всегда была скорость отдачи, но если в суши мы обещали крайнее время доставки 60 минут, то в пицце поставили себе задачу максимум – пообещать гостям доставку за 45 минут...

Кухня этого заведения похожа на конвейер, а работники делают до сотни пицц за час. Как открыть ресторан-пиццерию с нуля? Что для этого нужно сделать? Как сделать так, чтобы он приносил значительную прибыль? Буквально недавно в СМИ появилась новость о том, что семеро финалистов конкурса, организованного Центром занятости «Моя работа» и международной сетью пиццерий станут франчайзи шести заведений, которые готовят пиццы по исконно итальянскому рецепту. Как отмечают организаторы, благодаря такому щедрому подарку горожане смогут реализовать свой предпринимательский потенциал в ресторанном бизнесе...