Кафе редко запоминают только по еде. Гость может прийти за завтраком, кофе или ужином, но решение вернуться часто принимает не по меню, а по ощущению: удобно ли сидеть, приятно ли разговаривать, хочется ли достать телефон и сделать фото, не раздражает ли свет, не давит ли шум, понятно ли, куда идти и где делать заказ. Поэтому дизайн кафе — это не просто стены, мебель и декор. Это сценарий, по которому человек попадает в пространство, выбирает столик, делает заказ, ждёт блюдо, общается, фотографирует, оплачивает и уходит с определённым впечатлением...