Обслуживающий персонал кофейни – важнейший фактор привлечения новых посетителей. Радушный и хорошо выглядящий бариста сможет расположить к себе людей и стать для них причиной возвращаться в дальнейшем. В статье расскажем, как сделать так, чтобы внешний вид сотрудника работал на компанию и приносил ей прибыль. При этом не забудем об удобстве владельца бизнеса и самого баристы. Общие рекомендации Есть несколько обязательных общих положений, которым нужно следовать: Если спецодежда соответствует всем этим пунктам, неважно, насколько она стильная...

Друзья, всем привет! Меня зовут Анатолий и я хочу с Вами поделиться историей моего пути от линейного бариста до собственника кофейни. Это не будет история про быстрый успех за 2 дня. Или из типовых «как открыть кофейню за 200 тысяч». Это история о длинном пути длиною в 7 лет. На дворе 10 марта 2022 года. В мире происходит какой-то трэшак. Но мы вернёмся в далекий 2016 год. Мне 23 года, я молодой, амбициозный парень, с большими целями и планами и при этом с отсутствием гражданства РФ(сейчас уже все ок, но этот пункт мне подкинет ещё много сюрпризов в будущем)...