Ресторанный бизнес без опыта TheFoodHubGroup. Ресторанный консалтинг — это мы @TheFoodHubGroup Разработка концепции: Операционное управление рестораном: Маркетинг и продвижение: Финансовый анализ
Что важнее кофейне – бизнес-план или финансовая модель
Автор: Алена Кривошеева Путь от идеи проекта до его реализации лежит через расчет и планирование. Что выбрать – финансовую модель или бизнес-план? Или и то и другое? Редакция Stream Coffee попросила поделиться опытом экспертов рынка Это таблица, которая рассказывает о структуре бизнеса и показывает взаимосвязь различных показателей в нем. Финмодель подскажет, стоит ли начинать проект, чего ожидать от бизнеса и каким путем пойти. Составляют финмодель в Google-таблицах или в Excel. Для этого понадобятся базовые навыки работы с формулами, которые помогут выстроить зависимости между показателями...