Одна из самых востребованных франшиз на рынке - франшиза кофейни. Это обосновано тем, что потребление кофе в России постоянно растет. Все больше людей, у которых посещение кофеен для работы, встречи с друзьями или соблюдения утренней рутины стало неотъемлемой частью жизни. Но сколько же может принести кофейня владельцу чистой прибыли в месяц? Давайте вместе разбираться. Во - первых, нужно определиться с понятиями, которыми мы будем апеллировать. Инвестиции - это сумма, которую вы готовы вложить в открытие бизнеса на старте...

Я не предпрениматель и не гость. Я и есть кофейня. Я-бариста и сердце кофейни. Не стоит никогда унижать данную профессию. Да, нас нет в официальных списках профессий, но мы существуем и продолжаем развиваться. Поэтому будучи сердцем всего этого дела я хочу поделиться некоторыми лайфхаками, которые привлекут не только гостей в ваше заведение, но и помогут бариста увеличить свою зар. плату. Времена года. Летом жарко. Осенью ходят простуды. Зимой дубак и хочется греться в уютной атмосфере, а когда наступает весна хочется снова солнечного тепла...