Почему не у всех кофеен получается выйти в плюс? Совсем недавно мой старший сын закончил курсы "Бариста", чтобы студентом была возможность подрабатывать в кофейне. Конечно я его поддержала и будучи "бизнес-мамой", моментально рассчитала бизнес план небольшой кофейни. Итак 1 вариант, назовем его экономный, старт с самой минимальной суммой вложений и наиболее безболезненный выход из бизнеса. Кстати про выход из бизнеса... это очень важный пункт, всегда надо его просчитывать, более подробно об этом можно прочитать в этой статье...

Я - индивидуальный предприниматель. До апреля этого года (и с самого начала программы) я работала как самозанятая. Но когда мы приобрели кофейню самообслуживания, оказалось, для работы с ней необходим другой статус. Так, я перешла на ИП. И вот, я подвела бухгалтерские итоги за 2023 год. Так как, помимо кофейни, у меня и другие виды деятельности, я посчитала ее отдельно (хотела выделить именно прибыль от кофейни, насколько мне рентабельно вести этот бизнес). Изначально, кофейню я оплачивала по принципу 50/50...